Tin tức

Thông thường trong quá trình luộc thịt hoặc làm món canh, hầm... từ thịt, chúng ta sẽ thấy xuất hiện một lớp bọt màu xám khi nước nóng lên. Vậy lớp bọt xốp này là gì và có cần thiết phải hớt bỏ nó không? Có nên hớt bọt khi luộc thịt? (Ảnh: Sina) Lớp bọt nổi lên khi luộc thịt thực chất là gì? ...